Brauprozess
Wie geht eigentlich… der Brauprozess?

Nina Anika Klotz

Bitte einmal knapp und verständlich zusammengefasst: Wie geht eigentlich Brauen? Sicher, da ist was mit Maische und Hopfen und Tank – aber wie geht der Brauprozess genau, Schritt um Schritt? Wir erklären’s.

craft beer Dose
Wie die Dose zum Menschen kam

Antti Laakkonen

Wer hierzulande hochwertiges Bier sucht, hält automatisch nach der Glasflasche Ausschau. Dabei ist vor allem Craft Beer in der Dose bestens aufgehoben. Antti Laakkonen, Business Manager des Getränkedosenhersteller Ball Packaging Europe, weiß warum und erklärt, wie die Dose zur Bierverpackung wurde.

Craft Beer Holzfass
Wie geht eigentlich Holzfasslagerung?

Markus Eder

Welches Holz passt zu welchem Bier, wie vermeidet man Infektionen? Wie lange sollte Fassbier wie gelagert werden? Das alles und noch viel mehr weiß Markus Eder, der mit seinem Unternehmen auf Holzfasshandel, Entwicklung und Produktion spezialisiert ist

Homebrewing
Homebrewing kann jeder, eigentlich.

Tina Dingel

GASTBEITRAG: Bier brauen ist nicht Rocket Science. Oder besser gesagt: Es ist gar nicht so schwer als Wasser, Malz, Hefe und Hopfen ein Bier zu machen. Tina Dingel, ambitionierte Homebrewerin und Craft Beer Freundin erklärt die Grundlagen.