Brauer & Mälzer (m/w) für BRLO, Berlin

Jobs @ Hopfenhelden

kurz gezwickelt

Wir suchen ab sofort eine/n

Brauer/in & Mälzer/in Vollzeit, Berlin

BRLO ist ein aufregendes und schnell wachsendes Craft Beer-Start-up aus Berlin. Wir brauen mit viel Leidenschaft handwerkliche, kreative Biere und lassen uns dabei von einheimischen wie von internationalen Bierstilen inspirieren. Mittlerweile sind wir sowohl in der hochwertigen Gastronomie, als auch im ausgewählten Einzelhandel vertreten. Anfang 2017 haben wir direkt am Gleisdreieck in Berlin das BRLO BRWHOUSE eröffnet – unsere eigene 20 HL Brauerei mit Restaurant, Bar und Biergarten in einem einzigartigen Gebäude aus 38 gebrauchten Übersee-Containern. Hier stellt sich auch unser vielseitiges Team mit hohem Tempo und Liebe zum Bier den täglichen Herausforderungen.

Etiketten Brlo

Deine neuen Herausforderungen:
• Von der Warenannahme bis hin zur Abfüllung bist Du an der gesamten Bierproduktion mit beteiligt
• Gemeinsame Rezeptentwicklung
• Produktionsplanung und Betreuung von zwei Brauereien
• Dokumentation und Qualitätsmanagement
• Betreuung unserer Azubis
• Vertretung von BRLO bei Verkostungen, Führungen, Craft Beer Events und Festivals

Dein Profil:
• Mindestens 5 Jahre Braupraxis in einer Brauerei
• Erfahrung mit Bierspezialitäten (Brauen mit alternativem Getreide, Hefeführung, Kalthopfung, Fasslagerung)
• Technisches Interesse und handwerkliches Können
• Leidenschaft für Perfektion und Ordnung
• Eine schnelle Auffassungsgabe, Eigeninitiative und Teamfähigkeit
• Sehr gute Englischkenntnisse

Wir bieten:
• Ein junges, dynamisches Start-Up und ein interessantes Aufgabengebiet
• Ein tolles, vielseitiges und internationales Team
• Möglichkeit zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung
• Flache Hierarchien, viel Verantwortung

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung an jobs@brlo.de
PRST!