Braumeister/in für Brauerei Strate in Detmold gesucht

Jobs @ Hopfenhelden

Wir suchen ab sofort einen

Braumeister (m/w)

Wir sind ein Famielienbetrieb und stellen in unserer Privat-Brauerei Strate in Detmold mit unserem Team 14 unterschiedliche Bierspezialitäten her. Im letzten November haben wir die 1.Bierakademie OWL’s die „Stratosphäre“ im Herzen unserer Brauerei eröffnet. Hierzu gehört ein Craftbeer-Keller, in dem weitere Spezialbiere hergestellt werden sollen. Wir suchen für unsere Brauerei nun einen Brauer/Braumeister, der die gesamte Produktion des Bieres federführend und umfassend übernimmt.

Ihre Aufgaben:

  • Die Bierproduktion leiten mit dem Schwerpunkt auf Qualität und Sicherheit
  • Am täglichen Brauprozess aktiv teilnehmen unter Einhaltung der Vorgaben
  • Initiieren und Teilnahme an Verbesserungsprozessen
  • Hygieneverantwortung in der Produktion
  • Hefemanagement
  • Führen, schulen und entwickeln des Brauteams
  • Produktentwicklung besonders im Craftbier Bereich

Ihr Profil

  • Abgeschlossenes Brauwesen-Studium
  • Mindestens drei bis fünf Jahre Erfahrung in einer vergeleichbaren Position in einer Brauerei
  • Gute Kommunikationsfähigkeit
  • Begeisterung und Leidenschaft für Craftbier

Wir bieten:

  • Vollzeitanstellung
  • Gute Arbeitsatmosphäre und ein enthusiatisches Team
  • Raum für kreative Ideen
  • Einen Arbeitsplatz im Teutoburger Wald mit vielen Freizeitmöglichkeiten

Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen senden Sie bitte an:

Privat-Brauerei Strate Detmold GmbH & Co. KG

z.Hd. Simone Strate
Palaisstraße 1-13
Einfahrt: Hans-Hinrichs-Straße 2
32756 Detmold
Telefon 0 52 31 / 94 40 00
Telefax 0 52 31 / 94 40 010

info@brauerei-strate.de

www.brauerei-strate.de