Wir haben auch in diesem Jahr wieder gefragt: Was ist Euer Lieblingsbier? Allerdings hatte unsere diesjährige Auflage der Leserbefragung „Hopfenheldens Lieblinge“ einen besonderen Twist: In der „Surprise Me“-Edition gab es keine Vorgaben. Keine Multiple Choice Antworten – das Bier und die Brauereien habt ihr ganz allein genannt. Die größte Überraschung: Es gab trotzdem nur wenig Überraschung.
Applaus, Lavendel und was man dieser Tage nicht alles vor lauter Anerkennung spendet, gehen ans Ende der deutschen Welt, nach Stralsund. Spitze in so ziemlich allen Kategorien ist – Störtebeker. Das ist – so im Schnitt über alles – eure Lieblingsbrauerei. Und war es auch schon in der Vergangenheit.
Ansonsten zeigte sich in allen Kategorien, dass – und das irgendwie logisch – jene Brauereien und Biere den Vorteil hatten, die in Sachen Verfügbarkeit auch die anderen hinter sich lassen. Und damit führen oft „die Großen“ unsere Listen der Lieblingsbiere an.
Wobei es in keiner Kategorie so eindeutig war wie beim Hellen.
Hier, schaut mal:
Dieser krasse Ausreißer nach oben, das ist Augustiner. Offenbar das beste, allerbeste, allerallerbeste Helle, das Ihr, unsere Leser kennt. Ein Prosit!
Euer Lieblingsbier? Ein IPA!
Eine Blick auf die anderen Kategorien – angefangen mit dem IPA. Warum? Weil IPAs die Sorte der Wahl sind, zumindest bei unseren Lesern. Mit rund 18 Prozent gibt die Mehrheit der Umfrageteilnehmer an, dass das IPA ihr liebster Bierstil ist. 13 Prozent stehen auf Pils, danach folgen Pale Ale und Helles.
Kategorie IPA
Die meistgenannte Brauerei hier ist Crew Republik aus München – und zwar mit drei unterschiedlichen Bieren: den meisten schmeckt der Drunken Sailor, gefolgt vom 7:45 Escalation (ein Double IPA) und schließlich In Your Face (von der Brauerei als West Coast IPA klassifiziert). Als Bier wurde das Maisel & Friends IPA am häufigsten genannt. Auf Platz Drei landet Frau Gruber – mit einer langen und bunten Liste diverser IPAs: Yeast is King, Butcher’s Lamb, Purple Haze, Nectar of Gods und, und, und.
Kategorie Pale Ale
Bayreuth, Bayreuth, Bayreuth! Diese Kategorie geht an Maisel & Friends. Nur knapp dahinter kommt Störtebeker mit dem Atlantik Ale und dann das Pale Ale von BRLO. Außerdem sind in dieser Kategorie Camba Bavaria weit vorne, ebenso wie Ratsherrn aus Hamburg.
Kategorie NEIPA
Feeling fancy haben wir einfach auch mal diese nischige Kategorie abgefragt. Spannend! Der Sieger hier ist die Craftbrauerei Sudden Death aus Timmendorfer Strand. Die haben aus dem Neipa so etwas wie ihr Steckenpferd gemacht und verschiedene Biere werden als cream of the crop von Euch genannt: Thicker than Blood, I walked with a Zombie, Dr.Frankenfly, Walk like an Egyptian u.a.
Die Plätz Zwei und Drei gehen an Frau Gruber und Fürst Wicaek, ebenfalls mit einer ganzen Reihe an NEIPAs.
Kategorie Pilsener
Euer Lieblingspils? Ein Klassiker. Hier gewinnt ziemlich eindeutig Jever. Es folgt ein Vertreter des Bier-New Age: Das Ratsherrnpils ist euer zweitliebstes Pilsener. Auf Platz Drei dann wieder ganz konventionell: Rothaus‘ Tannenzäpfle. Und später Störtebeker und die Landbrauerei Schönram – wobei anzumerken wäre, dass nach dem klaren Sieger Jever die Verteilung der übrigen Plätze superknapp war.
Kategorie Helles
Der viertliebste Bierstil hat wie bereits gesagt einen überdeutlichen Sieger: Augustiner. Das Lieblingsbier der großen Masse. Und das, bekanntermaßen, ganz ohne Werbung, Klims und Bims. Umso anerkennenswerter freilich ist es, dass das zweitbeste Helle – nach Meinung unserer Leser – Tilmans Das Helle ist. Danach kommt das Tegernseer, Maisel & Friends und – again – Schönramer.
Kategorie Weißbier
Bleiben die Bierstile eher klassisch, bleiben auch die Kategorie-Sieger so. Na, wer sollte wohl in Sachen Weißbier Spitze sein? Genau, die vermutlich bekannteste Weißbierbrauerei: Schneider Weisse. Sie gewinnt hier mit einem Klassiker, dem Tap 7 – Das Original. Der zweitliebste Liebling in dieser Kategorie ist weniger weithin bekannt: Silber geht an die Brauerei Gutmann. Auf dem dritten Platz landet Erdinger. Dann kommt Störtebekers Bernsteinweizen.
Kategorie Bockbiere
Schneider schnappt sich auch diese Kategorie: Mit dem Aventinus werden die Kelheimer auch zum Bockliebling unserer Leser (auch das Tap 5 – Meine Hopfenweisse wird genannt). Auf Platz Zwei landet die Einbecker Brauerei mit ihrem ganzen Bock-Sortiment (Ur-Bock hell und dunkel, Maibock, Winterbock…), dann die Andechser Klosterbrauerei (Doppelbock). Dann folgen Riegele und Gutmann.
Kategorie Berliner Weisse
Hier schlägt Team Craft das Team Industrie ziemlich deutlich: Hopfenheldens Liebling in Sachen Berliner Weisse ist Ulrike Genz‘ Schneeeule. Natürlich wurden unterschiedliche ihrer Kreationen hier genannt – am häufigsten die Marlene. Auf Platz Zwei kommt dann Berliner Kindl als Lieblingsbier, Platz Drei belegt BRLO – und zwar mit der Mama Weisse (mit Mango und Maracuja).
Kategorie Porter & Stout
Wir haben hier einfach mal großzügig zusammengefasst und stellen fest: Euer Liebling in der Kategorie dunkel, obergärige Biere ist – classy – das Guinness. Platz Zwei geht an Störtebeker mit dem Nordic Porter. Und Platz Drei kommt von nur einem kleinen Stückchen weiter nördlich: Ihr liebt das Baltic Stout der Inselbrauerei Rügen.
Kategorie Alkoholfreie Biere
Trotz rund 1.500 Einreichungen passiert hier etwas Kurioses: Wir haben zwei exakt punktgleiche Erstplatzierte! Die Kehrwieder Kreativbrauerei aus Hamburg und Störtebeker sind Eure Lieblinge. Bei Kehrwieder ist es das ü.NN, ein alkoholfreies IPA. Bei Störtebeker sind es gleich zwei Biere, die in der Champions League rangieren, das alkoholfreie Bernsteinweizen ebenso wie das alkoholfreie Atlantik Ale. Danach folgen Erdinger und Jever, Viertplatzierter ist das Brauhaus Riegele mit Libris 2+3 (alkoholfreies IPA) – auch für viele ein echtes Lieblingsbier.
