Vier Landessieger, ein Titel: Ein hochkarätiger Wettbewerb
Herzlichen Glückwunsch an Simon Schnüll! Das Brauer- und Mälzer-Handwerk hat einen neuen Bundessieger. Bei der diesjährigen Deutschen Meisterschaft im Handwerk setzte sich der junge Nachwuchsbrauer aus Bayern durch und holte sich den Titel „Bester Nachwuchsbrauer Deutschlands“.
Insgesamt stellten sich vier herausragende Landessieger einem mehrstündigen, anspruchsvollen Wettbewerb. Sie repräsentierten die Bundesländer Baden-Württemberg, Bayern, Rheinland-Pfalz und Sachsen:
- Maximilian Hald, Härtsfelder Familienbrauerei Hald, Dunstelkingen (Baden-Württemberg)
- Simon Schnüll, Brauhaus Nittenau, Nittenau (Bayern)
- Niklas Engelberty, Brauerei Sander, Worms (Rheinland-Pfalz)
- Lenz Marin Börner, Brauerei Bierblume, Görlitz (Sachsen)
Theorie, Praxis, Präzision: Höchstleistung auf allen Ebenen
Der Wettbewerb verlangte den Teilnehmenden alles ab. Neben umfangreichem theoretischem Fachwissen stand vor allem praktisches Können im Mittelpunkt – von zentralen Prozessschritten des Brauens bis hin zur präzisen Umsetzung handwerklicher Techniken. Bewertet wurden alle Leistungen von einer unabhängigen Fachjury, die Qualität, Präzision und handwerkliche Kompetenz auf den Prüfstand stellte.
Der Bundessieg geht nach Bayern
Am Ende setzte sich Simon Schnüll als 1. Bundessieger durch.
Den 2. Platz erreichte Niklas Engelberty, gefolgt von Lenz Marin Börner auf dem 3. Platz.
Ein starkes Zeichen für die Zukunft des Handwerks
„Der Bundeswettbewerb führt jedes Jahr aufs Neue die hohe Qualität der Ausbildung in unseren mittelständischen Brauereien vor Augen. Jeder der vier Landessieger hat auf höchstem Niveau Fachwissen, Präzision und Leidenschaft bewiesen. Alle Teilnehmer des Bundeswettbewerbs haben eindrucksvoll gezeigt, wie zukunftsfähig das Brauer- und Mälzer-Handwerk ist“, betont Benedikt Meier-Bausewein vom ausrichtenden Verband Private Brauereien.
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