Einbecker hat „Null Bock“

Katharina Rolshausen

Alkoholfreies Bockbier? Für Bierexperten klingt das wie ein Widerspruch in sich. Doch bei Einbecker – der Brauerei, die seit dem 14. Jahrhundert Starkbiere braut und als Erfinder des Bockbiers gilt – dachte man sich: „Super Idee!“In Niedersachsen definiert man den Ausdruck „Null Bock“ jetzt einfach komplett neu – und zwar positiv. Nicht …