Die besten Craft Brauer | Hopfenhelden - Craft Beer Magazin

BestBrewChallenge 2025: Braukunst auf höchstem Niveau

Katharina Rolshausen — Fri, 26 Sep 2025 13:18:21 +0000

Die BestBrewChallenge 2025 hat erneut eindrucksvoll gezeigt, wie vielfältig und kreativ die weltweite Craft-Bier-Szene ist. Über 100 Brauerinnen und Brauer aus zwölf Ländern stellten sich der spannenden Aufgabe: Ein Oatmeal Stout mit identischen Grundzutaten zu kreieren – darunter das in diesem Jahr vorgeschriebene BEST Hafermalz. Gewinnerbiere 2025: Die besten Oatmeal Stouts der ...

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Die besten Biere Österreichs

Martin Rolshausen — Mon, 16 Jun 2025 16:14:22 +0000

769 Biere wurden eingereicht. Mehr als 100 Jurorinnen und Juroren entschieden über die besten Biere des Österreichs – das Ganze im Rahmen der Austrian Beer Challenge, der offiziellen Staatsmeisterschaft. Nun wurden die Siegerinnen und Sieger in Ried im Innkreis prämiert. Die Wiener Ottakringer Brauerei ist „Brauerei des Jahres“, Bio Schwarze Kuh aus ...

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Inselbrauerei feiert das 10-Jährige

Martin Rolshausen — Fri, 13 Jun 2025 08:18:55 +0000

Die Insel-Brauerei in Rambin auf Rügen feiert ihr 10-jähriges Bestehen und lädt am 21. Juni 2025 zum ersten Brauereifest ein. Ein Tag voller Genuss, Geselligkeit und handwerklicher Braukunst erwartet Bierliebhaber, Familien und Freunde. Das Fest verspricht eine gesellige Brauereiatmosphäre mit entspanntem Beisammensein, guten Gesprächen und natürlich frisch gezapftem Bier. Präsentiert werden die ...

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Alpirsbacher setzt auf die Familie und umweltschonende Technik

redaktion — Sat, 22 Mar 2025 13:07:56 +0000

Die Familienbrauerei Alpirsbacher Klosterbräu richtet sich strategisch für die Zukunft aus und verstärkt ihre Geschäftsführung. Das teilt Alpirsbacher dazu mit: Moritz Glauner, Sohn des Inhabers und Geschäftsführers Carl Glauner, ist seit dem 1. März 2025 Teil der Geschäftsführung und übernimmt ab dem 1. April 2025 die Verantwortung für den Bereich Technik. Mit ...

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Die Wildnis im Bier-Glas

Martin Rolshausen — Thu, 20 Mar 2025 11:30:26 +0000

Kann man Eichenholz, die jungen Triebe der Tanne, Fichtenharz, Zirben-, Schwarzkiefer- und Lärchenzapfen trinken? Kann man. Und zwar als Zutaten in den Bieren von Axel Kiesbye. All diese Zutaten landeten bereits im Kessel des Braumeisters. Und noch viel mehr: Els-, Schwarz-, Vogel-, Wacholder-, Him- und Alpen-Johannisbeeren, Mädesüss-Blüten, Blätter der Silberweide, Kamillenblüten, Pfefferminz-Blätter, Eichenholz, Blüten der wilden Kirsche, ...

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Lemke macht wieder Fässer auf

Martin Rolshausen — Sat, 16 Nov 2024 10:34:33 +0000

Wer dabei ist, wird noch nicht verraten. Aber der Termin für für den 3. Berlin Barrel Summit steht: Am 21. Februar 2025 wird sich die Biermeisterei by Lemke wieder in das Genuss-Paradies für Freundinnen und Freunde des Fassgelagerten verwandeln. Das teilt die Lemke Brauerei mit. „Die Extended Edition 2025 erwartet ihre Besucher mit neuen fassgereiften Highlights ...

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Der durchgeknallte Dr. Raptor

Martin Rolshausen — Sat, 26 Oct 2024 16:55:40 +0000

Ich weiß nicht, ob es in den Niederlanden auch Yps-Hefte gab. Aber es gibt da etwas, das für mich so etwas wie Yps für Erwachsene ist: Dr.-Raptor-Dosen. Zum Schließen einer Wissens- oder Erinnerungslücke: Yps war ein Comic-Magazin mit einem sogenannten Gimmick. Das waren Dinge, die man zum Beispiel als angehender Detektiv oder ...

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„Ein schwieriger Markt – auch wegen des Mehrwegsystems“

Martin Rolshausen — Sun, 29 Sep 2024 15:57:04 +0000

Der Bierumsatz geht weiter zurück – trotz Fußball-EM sogar im Juni, raunte es durch die deutsche Medienlandschaft. „Bier und Fußball, das gehört für viele Fans noch immer zusammen. Die Hoffnungen der Brauereien auf gute Geschäfte während der EM aber haben sich nicht erfüllt. Wenn aber nicht einmal der Fußball den Bierabsatz steigern ...

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Deutscher Meister der Hobbybrauer kommt aus Hamburg

Martin Rolshausen — Sun, 08 Sep 2024 10:14:42 +0000

Bereits zum 8. Mal trafen sich an diesem Wochenende Hobbybrauer aus ganz Deutschland im Störtebeker Brauquartier in Stralsund, um ihren neuen Deutschen Meister zu feiern. Das ist in diesem Jahr Florian Nahrwold aus Hamburg. Er setzte sich mit seinem Belgian Blonde Ale gegen die harte Konkurrenz von rund 200 Heimbrauerinnen und Heimbrauern ...

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Bier der Woche: Nelson Reloaded

Katharina Rolshausen — Fri, 02 Aug 2024 13:19:00 +0000

Ob Klassiker oder etwas Neues aus der faszinierenden Welt der Biere: Einmal in der Woche stellen wir Euch ein Bier vor, das wir besonders spannend finden. Die Auswahl ist subjektiv. Vorschläge sind herzlich willkommen. Haben die einen Vogel? Ein bayerisches Weizenbier, das weder nach Banane noch nach Nelken riecht? Vielleicht steht deshalb ...

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