„Die braut“ startet Crowdfunding

Martin Rolshausen

„Die Uckermärker“, hat Sarah Raimann im Januar gesagt, „sind nicht dafür bekannt, dass sie alles Neue umarmen.“ Jetzt kann die Brauerin im Nordosten Brandenburgs allerdings doch eine Umarmung gebrauchen. Wobei die Hilfe nicht zwingend nur aus der Uckermark kommen muss. Die Berlinerin ist zusammen mit ihrem Freund Joe Petraschek ins kleine Dorf Stegelitz“gekommen, um zu bleiben“. Das Crowdfunding „für mehr Bier vom Dorf und eine Laube für alle“, das die beiden an diesem Freitag (18. Oktober) starten, richtet sich aber an alle, die die Biervielfalt fördern wollen.

Biergenuss und Lebensqualität

„Bier für die Region aus der eigenen Brauerei“, das war schon lange das Ziel von Sarah Raimann und Joe Petraschek. Im September 2021 gründeten sie dann in Stegelitz die „Dorfbrauerei – Die braut„. Jetzt gehen die beiden und Mitarbeiterin Charlie Wegner den nächsten Schritt. Für die Erweiterung der Brauerei und einen Treffpunkt bauen sie um. Deshalb startet die Dorfbrauerei auf Startnext ihre Crowdfunding-Kampagne für die „Bier-Garten-Laube“. „Die Vision“ ist: „Biergenuss und Lebensqualität!“



Seit drei Jahren brauen Joe Petraschek und Sarah Raimann in ihrer Mikrobrauerei – mittlerweile 150 Hektoliter Bier pro Jahr. Die Menschen aus der Region und Besucherinnen und Besucher bekommen IndyPils, Mandy Ale, Nussknacker Bockbier und acht weitere Sorten im Brau-Gärtchen an der Brauerei oder als Flaschenbier zu Hause. „Die Brauerei ist ein beliebter Treffpunkt geworden und im Dorf wurde ein Wochenmarkt mit lokalen Erzeugern etabliert“, erzählt Sarah. Auch über das Dorf hinaus trage der Betrieb zur positiven Entwicklungen in der Region bei.

Menschen zusammenbringen

Die Krisen der letzten Jahre haben es auch den Brauereigründern nicht leicht gemacht. „Die Startphase wurde durch die Covid-19-Pandemie schwierig, dazu kamen unberechenbare Energie- und Frachtkosten, Verwerfungen in der Gastro-Branche und der Rechtsruck“, zählen die beiden auf. Mit dem Umbau eines alten Gebäudes an der Brauerei zur Laube mit Kaminstube und Lagerräumen wollen sie, wie sie erklären, ihren „Idealen weiter folgen“ und zugleich den Betrieb krisenfester aufstellen. „Wir wollen Teil der Lösung sein und mit unserer Betriebsführung dazu beitragen, Wege aus der Krise zu finden. Als Brauerin kann ich Menschen zusammenbringen, handwerkliche Produktion, Landwirtschaft und die Förderung der lokalen Wirtschaft verbinden. Darum geht‘s“, sagt Sarah. Sie ist Öko-Landwirtin und war Eventmanagerin.

Das Gemeinwesen vor Ort stärken


„Perspektiven schaffen, das Gemeinwesen vor Ort stärken. Dafür braucht es einen gemütlichen Treffpunkt – offen für alle. Und wir müssen mehr von unserem leckeren Bier brauen. Das wünschen sich unsere Kundinnen und Kunden – und das braucht ‚Die braut‘, um stabil zu bleiben“, erklärt Joe, ehemaliger Inhaber einer Kneipe in Eberswalde und selbst vom Land. Bei der Finanzierung setzen Sarah und Joe erneut „auf die Kraft der Gemeinschaft“. Bei einer Crowdfunding-Kampagne kann jeder mitmachen und mit einem Beitrag ab 5 Euro den Bau der Laube unterstützen. Als Dank gibt es außer Bier unter anderem Braukurse, Bierdeckel und -krüge im Dorfbrauerei-Style und den ‚Hopfen-Bomber`.

Wer sich beteilige möchte findet die Kampagne hier.

Weitere Information und Ansprechpartner:
Dorfbrauerei Stegelitz
Dorfstr.12
17268 Stegelitz
www.dorfbrauerei-stegelitz.de
Sarah Raimann
Telefon: 0179-7084234
E-Mail: sarah@dorfbrauerei-stegelitz.de

(Fotos: Dorfbrauerei)


(16. Oktober 2024)