sloah
SLOSH: Ein neuer Hobbybrauwettbewerb für Berlin

Clarissa Omiecienski

Eigentlich könnte die Berliner Heimbrauszene mal wieder einen Wettbewerb und vor allem ein Event rund um das schönste aller Hobbies gebrauchen. So dachten sich das auch Christian Glaeser und Tim Hauke, Gründer von The Mash Pit, einem sozusagen Coworking Space fürs Bierbrauen. Die Antwort ist kurz und knackig: SLOSH.

biercocktails
BIERCOCKTAILS: Cocktails frisch gezapft!

Nina Anika Klotz

Biercocktails sind eine hervorragende Möglichkeit, sich vom Gin-Tonic- Einheitsgewäsch der anderen Mixologen abzugrenzen und lohnen sich für den Wirt gleich doppelt. Und wenn man ein paar Grundregeln beachtet, sind sie auch gar nicht schwer zu machen.

HOPFENHELDENS LIEBLINGE 2018: Das sind die beliebtesten Biere des Jahres

Nina Anika Klotz

Wir wissen viel, Ihr wisst mehr. Und deshalb haben wir einfach mal nachgefragt: Welches sind die besten, die allerallerbesten Biere, was trinkt ihr eigentlich am liebsten? Ihr, unsere Hopfenhelden-Leser habt abgestimmt – und das sind die Ergebnisse unserer Leserumfrage.

die besten Craft Biere der Welt
Die besten CRAFT BIERE DER WELT: Meine Empfehlungen

Craftprotz

So much to drink, so little time! Wir bräuchten eine Empfehlung, bitte. Craft Beer Professionals stellen ihre Favoriten vor. Heute: Der „Craftprotz“, Autor, Bier-Aficionado und einer von Deutschlands Top-Bier-Instagrammern, über seine fünf liebsten Biere der Welt.

Liège
OUFTI!: Bierreise durch Liège

Claudia Doyle

Oufti ist Wallonisch für „Boah krass!“ Manchmal heißt es auch „Puh!“ Oder „Mh-hmm“. Kommt ganz doll auf die Betonung und den Gesichtsausdruck des Sprechers an. Aber wenn man Oufti versteht, kann man sich in Liège schon ganz gut unterhalten. Liège in der belgischen Provinz Wallonien hat sich den Titel „Beer Lover’s City“ …

Die besten CRAFT BIERE ENGLANDS: Meine Empfehlungen

Olivia Pelz

So much to drink, so little time! Wir bräuchten eine Empfehlung. Craft Beer Professionals stellen ihre Favoriten vor. Heute: Oliva Pelz, Bier-Aficionado und mit oliva.drinksbeer Deutschlands umtriebigste Bier-Instagrammerin, über ihre fünf liebsten Craft Biere aus England.

Pumpkin Ale
PUMPKIN ALE (Kürbisbier)

Clarissa Omiecienski

Ein Pumpkin Ale schmeckt dir, wenn: du Kürbis magst. Ist tatsächlich – Überraschung – Voraussetzung. du kein Reinheitsgebots-Fanatiker bist und winterlichen Gewürzen im Bier gut findest du den Herbst magst und dem Sommer keine Träne nachweinst Pumpkin Ales sind ohne Zweifel etwas Besonderes. Und wie immer, wenn der Brauer etwas ins Bier …

Grünhopfenbier
GRÜNHOPFENBIER (Wet Hop Beer)

Clarissa Omiecienski

Grünhopfen, Wet Hop, frischer Hopfen – nur einmal im Jahr, zur Hopfenernte, gibt es die Gelegenheit, damit zu brauen. Und heraus kommen oft erstaunliche Biere. Was für welche und wie Grünhopfenbiere schmecken – hier.

Das beste CRAFT BIER IM RHEINLAND: Meine Empfehlungen

Holger Böckmann

So much to drink, so little time! Wir bräuchten da doch mal eine Empfehlung, bitte. Welches Bier ist das Beste? Craft Beer Professionals stellen ihre Favoriten vor. Heute: Holger Böckmann, Blogger über das Bonner Nachtleben (welovepubs.de) und Craft Beer-Fan über fünf Biere aus dem Rheinland, die ihr probieren müsst! „Typisch rheinisch“ – …

koelsch
KÖLSCH

Clarissa Omiecienski

Kölsch. Kennt man ja. Aus Köln. Aber sonst so? Was ist das eigentlich für ein Bier? Ober- oder untergärig? Gester oder Weizen? Und so vom Geschmack? Alle Infos hier!

HELLES

Clarissa Omiecienski

Helles kennt jeder. Wer aber kennt die Geschichte dahinter? Wie wird Helles gemacht? Und wie schmeckt es, wenn alle, alles sitzt und passt?

pils
PILS

Clarissa Omiecienski

Pils ist das meistgetrunkene Bier Deutschlands. Dabei ist es nicht mal ein deutsches Bier. Seine Geschichte, sein Geschmack und wie das Pils sich in Zeiten von Craft Beer schlägt.

Das beste PILS: Meine Empfehlungen

Olivia Pelz

So much to drink, so little time! Wir bräuchten eine Empfehlung, bitte. Craft Beer Professionals stellen ihre Favoriten vor. Heute: Oliva Pelz, Bier-Aficionado und mit oliva.drinksbeer Deutschlands wohl beliebtestes Bier-Instagrammerin, über ihre fünf liebsten Pilsener

(LEIPZIGER) GOSE

Clarissa Omiecienski

Gose ist ein Bier für dich, wenn…. wenn du ein leicht saures, salziges und würziges Bier magst wenn du auf ein Weizenbier mit Koriandernote stehst wenn du ein quasi wiederbelebtes Bier ausprobieren möchtest Geschichte der Gose Die Gose ist ein traditionelles, obergäriges Weizenbier und kommt, daher auch der Name, ganz ursprünglich aus …

BOCKBIER (Bock und Doppelbock)

Clarissa Omiecienski

Bock & Doppelbock sind ein Bier für dich, wenn du gern ein Bier mit vielen Umdrehungen trinkst einen Nahrungsmittelersatz suchst keine bitteren, aber brotige und malzige Biere magst!

ALTBIER

Clarissa Omiecienski

Das Altbier ist ein traditionsreiches Bier nach sehr alter Brauart. Woher das Altbier kommt, wie es schmeckt und wieso es Altbier heißt erfahrt Ihr hier!

SAUERBIER

Nina Anika Klotz

„Das Sauerbier“ gibt es nicht. Mit dem Begriff Sauerbier werden eine ganze Vielzahl unterschiedlichster Biere zusammengefasst. Welche Stile sind das, wo kommen sie her – und vor allem: Warum schmecken manche Biere sauer? Unsere Übersicht zum Thema Sauerbier.

NEW ENGLAND IPA (NEIPA)

Nina Anika Klotz

In den USA sind alle schon länger ganz verrückt danach – jetzt kommt das New England IPA auch nach Deutschland. Was dahinter steckt und wie es schmeckt – hier!

Das beste SOMMERBIER: Meine Empfehlungen

Edit Rainsborough

So much to drink, so little time! Welches Bier ist das Beste? Craft Beer Professionals stellen ihre Favoriten vor. Heute: Edit Rainsborough, Journalistin und Bierexpertin der Wiener Zeitung über das perfekte Sommerbier

Porter Bier
PORTER

Nina Anika Klotz

Hafenarbeiter-Drink, Motorenöl der Industrialisierung – das Porter Bier spielt eine wichtige Rolle in der Geschichte. Und wie es schmeckt? Aussieht? Gemacht wird? Hier!

Stout Bier
STOUT

Nina Anika Klotz

Schwarz wie die Nacht, Kaffeegeruch, Bierschaum wie Sahne – das alles kann dieser wunderbare, alte englische Bierstil. Alle Details hier.

INDIA PALE ALE

Nina Anika Klotz

Das IPA Bier wurde extra stark und superhopfig für die britischen Soldaten in den indischen Kolonien gebraut – so die Legende. Ob das stimmt, ist umstritten. Sicher ist: Das IPA ist eines der beliebtesten Craft Biere schlechthin.

bestes Weissbier
Das beste WEISSBIER: Meine Empfehlungen

Georg VI Schneider

So much to drink, so little time! Wir bräuchten eine Empfehlung, bitte. Craft Beer Professionals stellen ihre Favoriten vor. Heute: Georg VI Schneider, Chef von Schneider Weisse empfiehlt – was wohl – bestes Weissbier. Fünf außergewöhnliche Weissbiere für warme Tage.

leichtes Craft Beer
Das beste VATERTAGSBIER: Meine Empfehlungen

Nina Anika Klotz

So much to drink, so little time! Wir bräuchten da doch mal eine Empfehlung, bitte. Welches Bier ist das Beste? Craft Beer Professionals stellen ihre Favoriten vor. Heute: Nina Anika Klotz, Gründerin von Hopfenhelden.de

das beste Craft Beer aus Österreich
Das beste CRAFT BEER AUS ÖSTERREICH: Meine Empfehlungen

Markus Betz

So much to drink, so little time! Wir bräuchten da mal eine Empfehlung. Welches Bier ist das Beste? Craft Beer Professionals stellen ihre Favoriten vor. Heute: Markus Betz vom BeerLovers in Wien über das beste Craft Beer aus Österreich.

Die Bierfreunde Leipzig
Das beste PALE ALE: Unsere Empfehlungen

Sebastian Bertholdt & Marie Köhler

So much to drink, so little time! Wir bräuchten da doch mal eine Empfehlung, bitte. Heute: Marie Köhler und Sebastian Bertholdt, zusammen „Die BierFreunde“, Leipzigs erster Craft Beer Shop, stellen ihre liebsten Pale Ales vor

Freigeist Bierkultur
Das beste ANTI-REINHEITSGEBOTSBIER: Meine Empfehlungen

Sebastian Sauer

So much to drink, so little time! Wir bräuchten da mal eine Empfehlung. Sebastian Sauer, Gründer, Brauer und Bierdenker von Freigeist Bierkultur und The Monarchy, präsentiert seine liebsten Anti-Reinheitsgebotsbiere

Craft Beer Polen
Das beste CRAFT BEER AUS POLEN: Meine Empfehlungen

Volker R. Quante

So much to drink, so little time! Wir bräuchten eine Empfehlung. Heute: Volker R. Quante, Hausbrauer, Bierblogger und Reisender in Sachen Bier präsentiert seine liebsten polnischen Biere.

IMPERIAL STOUT

Rory Lawton

Das Imperial Stout ist das Luxusluder unter den Craft Bieren, sagt unser Craft-Beer-Experte Rory Lawton. Warum und weshalb? Lest ihr hier.

die besten Stouts
Die besten PORTER UND STOUT – Meine Empfehlungen

Matthias Gruber

So much to drink, so little time! Wir bräuchten da doch mal eine Empfehlung, bitte. Heute: Matthias Gruber, Chef und Gründer des Craft Beer Handels „Liquid Hops“ präsentiert seine liebsten Porter und Stouts