CRAFT BEER BARS: Hamburg! Ahoi!

Vorbei die Zeiten als man in Hamburg halt Astra, Holsten oder vielleicht auch mal Flens und Jever trank. Die Hansestadt hat nicht nur in Sachen Craft Beer Brauer mehr und mehr zu bieten, sondern auch was Craft Beer Places angeht. Deshalb hier unsere Auswahl von Craft Beer Bars in Hamburg.

Altes Mädchen

Altes Mädchen, schönes Mädchen. Mit Sicherheit eine der hübschesten Hamburger Craft Ber Bars überhaupt und eigentlich auch ein bisschen mehr: Die Betreiber Axel Ohm und Patrick Rüther sprechen gern von einem Braugasthaus, einem Restaurant mit durchaus ein bisschen anspruchsvolleren Küche (eigene Bäckerei, alles frisch, saisonal und schon besonders) und einer eigenen viele Seiten langen Bierkarte. Am Hahn gibt es natürlich immer Bier von der direkt benachbarten Ratsherrn-Brauerei, aber ebenso Biere von Ale-Mania, Braukunstkeller, Kehrwieder, Hopfenstopfer – you name ist, das Alte Mädchen hat es, irgendwann und wenn nicht am Hahn, dann in der Flasche. Ist ein Must-Do für Craft Beer Freunde in HH.

• Altes Mädchen
• Lagerstraße 28b, Hamburg-Schanzenviertel
• Mo. bis Sa. ab 12 Uhr, So. ab 10 Uhr
• Webseite

Galopper des Jahres

Direkt auf dem Schulterblatt, der Kneipen-chillig-Ausgehstraße in der Schanze, kann man seit geraumer Zeit auch gutes Bier trinken. Im Galopper direkt neben der ewig links besetzten Roten Flora haben sich Gerrit Lerch und sein Team der „Alternativen Bierkultur“ verschrieben, so sagen sie, und schenken deutsches und internationales Craft Beer aus – und ganz bewusst kein Becks und anderes Industriebier. Ab und an werden hier auch mal Biere releast und spricht der eine oder andere Brauer über sein Werk.

• Galopper des Jahres
• Schulterblatt 73, 20357 Hamburg
• Mo. bis Mi. 17-1 Uhr, Do. bis Sa. ab 17 Uhr, So. 17-0 Uhr 
• Webseite 

.Alles Elbe

In einem Souterrain zwischen Schulterblatt und Reeperbahn, im Herzen von St.Pauli, gibt es eine kleine, dafür aber durchaus feine Auswahl an Craft Beer und immer mal wieder Veranstaltungen zum Thema.

• Alles Elbe
• Hein-Hoyer-Straße 63, Hamburg-St.Pauli
• Mo. bis Do. ab 18 Uhr, Fr. bis Sa. ab 16 Uhr
• Webseite

The Whiskey Bar @  Brachmanns Galeron

Craft Beer, Single Malt Whisky & Small Batch Bourbon. Zum Teil au Hamburg, zum Teil aus der ganzen Welt, alles aus der Flasche. Und eine hübsche Besonderheit: Einmal im Monat, findet unter dem schönen Titel „Reinheitsverbot“ ein besonderes Craft Beer Highlight seine Kundschaft.

• The Whiskey Bar at Brachmanns Galeron
• Hein-Hoyer-Straße 60, 20359 Hamburg, Deutschland
• Do. bis Sa. 20.30 – 1.00 Uhr 
• Webseite 

Barley & Malt

Craft Beer aus Norddeutschland aus insgesamt 8 Zapfhähnen, plus mehr als 40 verschiedene Whiskeys und einige offene Weine – hier werden die froh, denen es vor allem um gute Getränke geht. Wobei: Gegen den Hunger hat’s auch schöne Sachen wie Pulled Pork Sandwiches etwa. Als Side-Dish sozusagen gibt es „leckere Kleinigkeiten“, live für die Augen sowie live Musik für die Ohren. Das Barley & Malt liegt in einer der letzte Straßen, die einen Eindruck vom Hamburg früherer Tage geben kann, mit Deerns und Jugens, Krabbengepuhle und Hafenfischerromantik und so. Gibt es eine passendere Umgebung für ein Craft Beer, wenn man sich in die Zeit vor Aufkommen der industriellen Bierproduktion zurückgesetzt fühlen möchte?

• Barley & Malt
• Deichstraße 36, 20459 Hamburg, Deutschland
• Mo. und Di. ab 17 Uhr, Mi. bis Fr. ab 16 Uhr, Sa. und So. ab 13 Uhr
• Webseite 

Überquell

Mit Überquell – Brauerei und Brewpub, haben Axel Ohm und Patrick Rüther nach dem Alten Mädchen nun auch endlich eine Brauerei aufgezogen. Tolles Bier und dazu leckere Pizza, Salate und Bowls gibt’s direkt an der Elbe. 30 frisch gezapfte Biere helfen gegen den Durst – 5 Biere braut Überquell ganzjährig, dazu gibt es monatlich neue Seasonals und Highlights – die restlichen Biere sind international und vielfältig. Tolle Location und Atmosphäre direkt in der Nähe des Fischmarktes. Unbedingt auf ein Bier vorbeigehen!

• Überquell
• St. Pauli Fischmarkt 28-32, 20359 Hamburg
• täglich ab 12 Uhr/ Küche: So. bis Mi. bis 22 Uhr, Do. bis Sa. bis 23 Uhr/ Brew Pub: Mi. bis Sa. ab 18 Uhr
• Webseite

Hopperbräu

Mitten in Hamburg Altona gibt es die Hopperbräu – Brauerei. Die machen super Craft Beer und schenken es direkt aus. Jeden Donnerstag und Freitag öffnen die Jungs von Hopperbräu ihre Pforten und schenken frisch Gebrautes aus – und das direkt in der Brauerei, in einem Seecontainer – echt hamburgisch. Durchgehend 10 frische Craft Biere am Hahn und immer wieder außergewöhnliche Kreationen von befreundeten Brauereien im Angebot.

• Hopperbräu
• Beerenweg 12, 22761 Hamburg
• Do. und Fr. ab 17 Uhr
• Webseite

Circle 8 Brewery – Taproom

Kleiner aber feiner Taproom der Circle8 Brewery im Anschluss an die Brauerei in der Alsterdorfer Straße. Ausgeschenkt werden die eigenen sechs Biere – und das frisch vom Fass.

• Circle 8 Brewery
• Alsterdorfer Straße 267, 22297 Hamburg
• Mo. bis Fr. 16 – 20 Uhr
• Webseite

Bunthaus Schankraum

Ganz frisch eröffnet, hat der Taproom der Bunthaus Brauerei! Ab sofort kann im Inselpark das Bunthausbier genossen werden. Für den kleinen Hunger ist ebenfalls gesorgt und wer gerne nüchtern bleiben möchte, muss ebenfalls nicht auf einen Besuch verzichten.

• Bunthaus Schankraum
• Kurdamm 24, 21107 Hamburg
• Do. und Fr. 18 – 0 Uhr
• Webseite

Brews Brothers – Bierbar

Bei den Brews Brothers Dominik, Olli, Matt & Benny gibt es seit Anfang Mai unter dem Motto „Kaffee.Bier.Freunde“ tollen Kaffee und sensationelle Biere on Tap.

• Brews Brothers
• Talstr. 29, 20359 Hamburg
• Mi 8.30-15.30 Uhr, Do/Fr 8.30-15.30 Uhr, 17-23 Uhr, Sa 10-23 Uhr, So 10-16 Uhr
• Webseite

Außerdem ergänzen unsere Leser:

Hopfenliebe

Auch in Hamburgs Norden kann man gutes Bier genießen…und man muss sich dafür nicht mal ins Getümmel auf die Schanze begeben(!) Wer tolles Craft Beer und dazu lecker Essen in entspannter Atmosphäre sucht, ist hier genau richtig.

• Hopfenliebe Brauhaus
• Rathausallee 60,  22846 Norderstedt
• Di. bis Do. 14-0 Uhr, Fr. und Sa. 16-1 Uhr
• Webseite

Bar Oorlam

Craft Beer und Craft Spirits im Herzen Hamburgs. Es gibt einige Buddelship Biere und eine schöne Auswahl internationaler Craft Biere – natürlich frisch vom Fass. Wer auf feine Spirituosen steht, der findet ebenso verschiedene Genever aus der Filosoof Jenever Destillerie auf der Karte.

• Bar Oorlam
• Kohlhöfen 29, 20355 Hamburg
• Webseite

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