CRAFT BEER SHOPS IM RHEINLAND: Dringste eine met?

„Et bliev nix, wie et wor!“, sagt der Kölner. Das gilt natürlich auch beim Thema Bier. Mittlerweile bietet die Metropole am Rhein ebenso wie das benachbarte Bonn und die umliegenden Kreise einiges an leckerem Craft Beer, sowohl in Bars als auch in Shops. Der Westen der Republik holt also langsam auf in Sachen Biervielfalt. Das also sind die besten Craft Beer Shops Rheinland

Köln: Bierlager

Der ersten reine Craft Beer Shop im Rheinland entstand im Kölner Süden – und damit strategisch gut auch aus Bonn erreichbar. Ein schlichtes Inneres, viele hölzerne Paletten und noch mehr gutes Bier: Geboten werden alle Klassiker der Szene. Regelmäßige Tastings gehören ebenso zum Programm. Der ursprünglich geplante Ausschank im Laden konnte leider nicht umgesetzt werden, geblieben sind aber die kleinen Sitznischen und Tische zwischen die bewusst provisorisch angeordneten Regalen.

• Bierlager
• Bonner Straße 38, 50677 Köln-Südstadt
• bis Do. 16 – 20 Uhr, Fr./Sa. 16 – 22 Uhr
• Webseite

Köln: Hopfenrausch

Zu den Urgesteinen im Kölner Craft Beer zählt Familie Esser. Während Bruder Peter in Ehrenfeld die Braustelle betreibt, verkauft Schwester Sabina im Hopfenrausch gutes Bier. Das Lokal befindet sich im mittlerweile sehr hippen Stadtteil Ehrenfeld in einer kleinen Seitenstraße. Das etwas kleinere Sortiment bietet viele spannende Biere und eine Reihe echter Exoten, die es nicht überall gibt. Ein Schwerpunkt liegt auf sauren Bieren – für Wit, Weisse und Gose ist man hier also goldrichtig!

• Hopfenrausch
• Simrockstraße 47, 50823 Köln-Ehrenfeld
• Di.-Do 16.00-19.00, Fr. 14.00-19.00, Sa. 12.00-18.00
• Webseite

Köln: Bier macht Schön

Nein, jetzt geht es nicht um Floskeln, sondern noch immer um gutes Bier! Roland Schön hat seinen Namen direkt in das Branding dieses jüngsten Kölner Craft Beer Shops einfließen lassen. Die Außenfasse mit dem Namensaufruck entwickelt sich gerade zum Foto-Highlight in der Domstadt. Im Bier macht Schön bestimmen schlanke Formen und ein schlichtes Ambiente den kleinen Raum. Das Sortiment ist zwar nicht riesig, aber durchdacht und bietet sowohl für Einsteiger als auch für Kenner etwas. Erste Tastings laufen gerade an und bald sollen Braukurse hinzukommen. Denn nebenbei braut Roland Schön auch selber, nämlich mit Freunden unter dem Label „Bam Bam Brew“.

• Bier macht Schön
• Berrenrather Straße 206, 50937 Köln-Sülz
• Di.-Fr 14.00-19.00, Sa. 10.00-18.00
• Webseite

Köln: Braukunstladen

Beteiber Wolf Heisig kam spät und eher unvermittelt auf den Craft Beer Geschmack, aber dann ging alles ganz schnell. Nicht mal ein Jahr nach dem ersten IPA und viel autodidaktischer Einarbeitung in das Thema Craft Beer stand fest: Ein eigener Shop soll her! Der kleine, etwas versteckte Laden bietet reichlich Auswahl, vor allem auch an weniger bekannten Namen. Wolf jagt regelrecht den Crafts hinterher, die er auf Messen als neu und aufstrebend erkennt. Jeden Freitag gibt es ein Open Bottle Tasting (10 Bierproben zu 15 Euro, Anmeldung nicht erforderlich). Hier wird deutlich, wie viel Fachwissen der Chef neben den vielen guten Bieren angesammelt hat.

• Braukunstladen
• Friesenstraße 16, 50670 Köln-Innenstadt
• Di.-Fr 14.00-19.00, Sa. 11.00-17.00
• Webseite

Bonn: P&M Getränke

Der Name lässt einen normalen Getränkemarkt vermuten, aber der Schein trügt: In einem Bonner Industriegebiet hat Familie Görtz nicht nur Biere von über 200 Brauerein zusammengetragen, sondern ist auch der zentrale Craft Beer Verteiler in der gesamten Region und beliefert fast alle anderen Craft Beer Bars und -Shops. Biere großer Industriebrauereien wurden vor einigen Jahren konsequent aus dem Sortiment verbannt. Der Laden selbst ist an Urigkeit nicht zu überbieten: Zwischen windschiefen Regalen und einem quer durch das Geschäft laufenden Kistenförderband von anno dazumal gibt es so ziemlich alles. Die Gäste fahren dafür aus Köln und Koblenz bis nach Bonn und werden in der Regel mit einem ausgiebigen Fachgespräch über gutes Bier belohnt. Ja, P&M ist ein Getränkemarkt im kompletten Wortsinn, aber eben auch der Markt mit der größten Auswahl an Craft Beer in der Region.

• P&M Getränke
• Elsässer Straße 33, 53175 Bonn-Bad Godesberg
• Mo.-Fr 9.00-18.30, Sa. 9.00-14.00
• Webseite

Bonn: Craftquelle

Christoph Steinhauer verkauft in der Craftquelle Bonn rund 250 verschiedene ausgewählte Craftbeer-Sorten aus der Region, Deutschland, Belgien, Großbritannien und den USA – und das nebenberuflich! Regelmäßige Tastings und Events mit regionalen Brauern bietet er ebenfall an. Für mehr guten Biergenuss in Bonn.

• Craftquelle Bonn
• Breite Str. 74, 53111 Bonn
• Do, Fr 17-20 Uhr, Sa 16-20 Uhr
• Webseite

Hürth: Craft Beer Corner

Kenner werden direkt rufen, dass die Craft Beer Corner doch eine Craft Beer Bar und kein Shop sei. Stimmt und stimmt nicht. Die Craft Beer Corner Hürth ist die auf gutes Bier spezialisierte Ecke des Getränkemarktes M&C Getränke, deren Betreiber mittlerweile in Köln die Craft Beer Corner Coeln, also die Bar, eröffnet haben. Im kleinen Vorort Hürth bietet das Geschäft ein Sortiment aus vielen internationale Crafts und einige Exoten, die Kennerherz ebenso höher schlagen lassen wie sie dem Neuling den Einstieg erleichtern. Klitzekleines Manko: Wenn der Chef in der Bar in Köln weilt, ist das normale Personal nicht immer top auf Craft Beer geschult.

• Craft Beer Corner im M&C Getränke
• Luxemburger Straße 263-267, 50354 Hürth
• Mo.-Sa. 8.00-20.00
• Webseite

Siegburg: Bierweltweit

Siegburg mag der Durchreisende kennen, weil es den Bonner ICE-Bahnhof geerbt hat. Mittlerweile gibt es im kleinen Anrainer der ehemaligen Hauptstadt aber auch einen Shop für gutes Bier. Man muss also nicht mehr zwingend nur durchfahren. Im Bierweltweit mag die Auswahl etwas kleiner und auch weniger exotisch ausfallen, aber für die rheinische Kleinstadt bietet das Geschäft genau die Crafts, die den Einstieg in das Thema erleichtern. Dabei helfen auch die monatlichen Tastings im Programm.

• Bierweltweit
• Holzgasse 41, 53721 Siegburg
• Mo.-Fr. 10.00-19.00 (14.00-15.00 geschlossen), Sa. 10.00-16.00
• Webseite

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Köln: Pulle & Stulle

In Köln-Nippes beherbergt dieser schöne Laden nicht nur ein ausgesuchtes Sortiment an Craft Beer, die Macher bieten außerdem alle paar Wochen Tastings an (begleitet von kleinen Speisen – Stichwort Foodpairing!) , Braukurse und sind rundherum sehr engagiert ihre Craftbeerkundschaft zufrieden zu stellen.

• Pulle & Stulle
• Steinbergerstraße 5, 50733 Köln
• Di.-Fr. 14-19 Uhr, Sa. 10-15 Uhr
• Webseite

Köln: Craft Beer Schneider’s Longerich

• Craft Beer Schneider’s Longerich/ Craft Beer Dealer (CCV Cölner Craft Beer Vertriebsgesellschaft mbH)
• Robert-Perthel-Straße 51, 50739 Köln
• Mo.-Fr. 8:30-19 Uhr, Sa. 8:30-15 Uhr
• Webseite

Düsseldorf: Holy Craft – Beer Store

Über 250 verschiedene Sorten Bier von ausgewählten Brauereien aus der ganzen Welt und kompetente Beratung kriegt man im Holy Craft Beer Store. Außerdem werden regelmäßig Tastings mit Sommeliers oder Brauern angeboten.

• Holy Craft – Beer Store
• Friedrichstraße 79, 40217 Düsseldorf
• Mo. bis Fr. 12-19 Uhr, Sa. 10-17 Uhr
• Webseite