Wer in Wien Craft Beer auf Top-Niveau sucht, landet im Gleis//Garten. Nur wenige Schritte vom Bahnhof Meidling entfernt hat sich hier Wiens erster Foodmarket etabliert – in denkmalgeschützter Umgebung, urban gedacht, offen für Einflüsse aus aller Welt. Im Zentrum: die Privatbrauerei Vienna Kraft, 2024 nur wenige Wochen nach der Eröffnung als bestes Bierlokal Wiens ausgezeichnet.
Vier Biere, vier Stile – der perfekte Einstieg
Wer Vienna Kraft verstehen will, beginnt mit dem Tastingboard. Vier Biere, klar definiert, sauber gebraut:
Ein süffiges Helles für den unkomplizierten Einstieg.
Ein Kellerbier – ebenso süffig wie charakterstark.
Ein Pale Ale, das den tropischen Fruchtkorb und eine elegante Bittere mitbringt.
Ein Stout als Hommage an Guinness & Co.
Hier trifft Reinheitsgebot auf moderne Craft-Beer-Interpretation – präzise, zugänglich und mit eigenem Profil.
Craft Beer aus Wien: direkt aus dem Tank ins Glas
Vienna Kraft steht für handwerklich gebrautes Bier ohne Umwege. Das Bier fließt direkt aus dem Tank ins Glas – frischer geht es nicht. Keine Lagerzeiten in Flaschen, keine langen Transportwege.
Gebraut wird auf einer modernen Anlage von ZipTech. Sie sorgt für konstante Qualität und exakte Wiederholbarkeit – entscheidend für Craft Beer, das nicht dem Zufall überlassen wird.
Das Team hinter Vienna Kraft bringt internationale Erfahrung zusammen: Brauerinnen und Brauer aus Österreich, Deutschland, England und Italien verbinden ihre Traditionen zu einem Stil, der gleichzeitig vertraut und eigenständig wirkt.
Zutaten mit Herkunft: Qualität, die man schmeckt
Gutes Bier beginnt beim Rohstoff. Vienna Kraft setzt auf ausgewählte Zutaten und bezieht das Malz von der Familienmälzerei Steinbach. Dieses Malz prägt den typischen „Kraftbier“-Charakter – klar, rund und mit Tiefe.
Die Kombination aus traditioneller Braukunst und moderner Technik sorgt für ein Ergebnis, das sich deutlich von industrieller Massenware abhebt.
Nachhaltiges Bier: weniger CO₂, mehr Frische
Vienna Kraft denkt Bierproduktion konsequent lokal. Statt Flaschen und Dosen kommt das Bier direkt aus dem Tank oder aus wiederbefüllbaren Fässern.
Das reduziert die CO₂-Emissionen im Vergleich zu herkömmlicher Abfüllung und Logistik um rund 75 %. Verpackung, Transport und Energieaufwand sinken deutlich – bei gleichzeitig maximaler Frische im Glas.
Wer möchte, nimmt das Bier im Syphon mit nach Hause. Der eigentliche Reiz liegt jedoch darin, vor Ort zu bleiben.
Gleis//Garten Wien: Foodmarket, Biergarten und Treffpunkt
Der Gleis//Garten zählt zu den entspanntesten Orten der Stadt. Die historische Nutzung als Remise der Badner Bahn bleibt sichtbar – Gleise im Boden erzählen davon.
Heute prägen Palmen, lange Tische und offene Flächen das Bild. Neun Gastrostände bieten Küche aus aller Welt, dazu zwei Bars, ein großer Gastgarten und ein dichtes Eventprogramm.
Am Wochenende wird der Foodmarket zum Brunch-Hotspot: international, locker, mit viel Raum zum Bleiben.
Warum sich der Weg nach Meidling lohnt
Vienna Kraft im Gleis//Garten verbindet Craft Beer, nachhaltige Braukunst und urbanes Lebensgefühl. Ein Ort für alle, die gutes Bier nicht nur trinken, sondern erleben wollen.
Das Bier allein wäre Grund genug. Die Kombination aus Brauerei, Foodmarket und Atmosphäre macht daraus einen der spannendsten Genussorte Wiens.
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