Johannes Heidenpeter
HEIDENPETERS: Alles fügt sich

Nina Anika Klotz

Der Applaus, heißt es, ist das Brot des Künstler. Es heißt aber auch: Der Mensch lebt nicht vom Brot allein. Ein bisschen Bier dazu darf’s schon sein, dachte sich der Berliner Künstler Johannes Heidenpeter, und gründete seine Brauerei Heidenpeters

Kreativbrauerei Kehrwieder
KREATIVBRAUEREI KEHRWIEDER: Scheiß auf das Schietwetter

Nina Anika Klotz

Oliver Wesseloh und Friedrich „Fiete“ Matthies von der Kreativbrauerei Kehrwieder haben aus freien Stücken ein Leben unter Palmen gegen den Hamburger Betonhimmel eingetauscht. Plemplem? Kein Stück. Die beiden hatten schließlich einen Traum

ODELL BREWING: Good job, ladies!

Nina Anika Klotz

Seit fast einem Vierteljahrhundert braut Doug Odell in Colorado Bier, Craft Beer, gutes Craft Beer. Den wirtschaftlichen Erfolg seiner Brauerei Odell Brewing aber verdankt der Brauer zwei Mädels

RED HOT: Kein! Helles!

Nina Anika Klotz

Als Ulf Dörge das Red Hot in München erföffnet hat, gab es dort quasi kein Bier und erst recht kein Craft Beer. Das hat sein Barchef-slash-Biersommelier Tibor Kantor gehörig geändert

Pax Bräu
PAX BRÄU: Ein bisschen Frieden

Nina Anika Klotz

Andreas Seufert war eigentlich schon überall auf der Welt – aber nur, um wieder zurückzukehren in die Rhön. Dort hat er vor fünf Jahren eine Brauerei gegründet, deren Name ein Reisesouvenirs ist: Pax Bräu

Greg Koch Stone Brewing
GREG KOCH: Brauschrat Undercover

Nina Anika Klotz

Die Stone Brewing Company ist eine der fünf erfolgreichsten Craft Breweries der USA. Greg Koch, Mitgründer und CEO war diesen Sommer eine gute Woche auf Deutschlandbesuch. Warum nur?

Beer4Wedding
BEER4WEDDING: Muttis Alptraum

Nina Anika Klotz

Seit einem Jahr mieten sich drei Berliner Studenten bei befreundeten Brauern ein und brauen da – statt brav zu büffeln – als Beer4Wedding Bier

Schoppe Bräu
SCHOPPE BRÄU: Der Bier-Pate von Berlin

Nina Anika Klotz

Thorsten Schoppe hatte keine Lust in Fabriken zu arbeiten, wo man nie so recht weiß, ob da nun Bier oder Wurst oder was ganz anderes rauskommen wird, weil alles irgendwo in großen Stahlkesseln weggesperrt ist und gründete deshalb seine eigene Brauerei Schoppe Bräu.