Hopfenhelden Dolde
HANSCRAFT & Co.: „Ich will Nischen erobern“

Christian Hans Müller

Brauen hat Christian Hans Müller nie gelernt, aber Bier mag er. Reicht, um eine eigene Quasi-Brauerei zu eröffnen. Quasi, weil es die Brauerei bislang nur auf dem Papier gibt, tatsächlich gebraut wird bei Freunden.

RAUS AUS DER NISCHE: Der Corner-Store-Indikator

Joshua M. Bernstein

Der Autor Joshua M. Bernstein über die Frage, woran man eigentlich merkt, dass Craft Beer sich durchsetzte, kein wunderliches Nischending mehr für Geeks ist, sondern eine richtig große Sache