Die Berliner Brauerei Lemke will mit einem Hellen in der Dose den Großbrauereien Konkurrenz machen.
Straßenkunst auf Bierflaschen
Maisel&Friends hat jetzt Streetart auf Großflaschen.
Bierobot soll Biertrinker beraten
Axel Kiesbye hat Ende vergangenen Jahres überraschend einen Teil seines Unternehmens, der Kiesbye Akademie im österreichischen Obertrum, an die Doemens Akademie abgegeben. Was treibt ihn um? Martin: Zum Jahresende hast du die Schulungen und Lehrgänge im Biersommelier-Bereich deiner Kiesbye Akademie auf die Doemens Akademie übertragen. Wie geht es Dir heute damit? Axel: …
Wie eine heilige Schweizer Bier-Katze Weltruhm erlangte
Das „L’Abbaye de Saint Bon-Chien“ wurde von Eric Asimov, einem Gastronomiekritiker der New York Times, 2009 als bestes in Eichenfässern gereiftes Bier der Welt ausgezeichnet. Eine Verkostung.
Neue Herausforderungen für Olli Wesseloh und Kehrwieder
Manchmal fragt das Leben nach: Alles gut, wirklich? War da nicht noch was? Meistens gehen diese Fragen unter im Alltagslärm, im Stress oder im Rausch. Oliver Wesseloh hat das Leben diese Fragen etwas deutlicher gestellt als den meisten von uns. Durch den Unfall, den seine Partnerin im Mai vergangenen Jahres bei einer …
Schönramer füllt Helles nun auch in die Dose
Die bayerische Brauerei Schönramer verkauft Helles jetzt auch in Dosen.
Schneeeule startet Crowdfunding
Wer ein Stück Berliner Kultur bewahren möchte, der kann das ab Montag (25. März), 18 Uhr, tun. Dann startet die Brauerei Schneeeule ihre Crowdfunding-Aktion. Höhere Preise für Rohstoffe, die zum Brauen gebraucht werden, gestiegene Kosten für den Export, der für die Schneeeule ein besonders wichtiger Faktor ist, und dann auch noch Probleme …
Bier zur Fußball-EM
Die Insel Brauerei Rügen hat Bier zur Fußball-Europameisterschaft gebraut.
David Hertl hat gut lachen
In der Braumanufaktur Hertl ist man guter Laune.
Lemkes „Barrel Summit“
Auch der 2. „Barrel Summit“ der Brauerei Lemke in Berlin war ein Genuss-Fest.
Bierothek übernimmt Hanscraft
Die Bierothek GmbH übernimmt Hanscraft als Eigenmarke.
Die Schneeeule will weiterfliegen
Die Berliner Schneeeule braucht Hilfe.
Was macht eigentlich Alexander Himburg?
Er war mal einer der Stars der deutschen Kreativbierszene. Dann wurde es ruhig um ihn – und der eine oder die andere hat sich immer ml wieder gefragt: Was macht eigentlich Alex Himburg? Er hat uns diese und andere Fragen beantwortet:
Der kühne Brauer aus Mainz
Vor 10 Jahren hat Wendelin Quadt in Mainz die Brauerei KuehnKunzRosen gegründet.
Crew Republic: Sturm im Bierglas
CREW Republic schließt seine Brauerei in Unterschleißheim. Ein Kommentar.
Lemke bittet zu Fass
Am 23. Februar steigt bei Lemke der 2. Berlin Barrel Summit.
Der letzte Flug der Schneeeule?
Muss die Berliner Brauerei Schneeeule schließen?
Coffee, Beer and Stories
Kaffee-Biere sind noch ein Nischenprodukt, aber werden offenbar immer beliebter.
Bier – nur für Berlin
Berliner Berg hat sich entschieden, nur noch im Umkreis von 50 Kilometern um den Schornstein der Brauerei Bier zu verkaufen.
Flying Dog und der Gonzo-Mann
Der britische Künstler Ralph Steadman gestaltet die Etiketten des Biers der amerikanischen Brauerei Flying Dog.
Rye River Brewing – Brauer und Macher aus Irland
Obwohl die irische Rye River Brewing Company erst 10 Jahre alt ist, wurde dort schon einiges gebraut und gemacht.
Die besten Brauer Österreichs
Das mit den Bierstilen bei Wettbewerben ist nicht ganz so einfach, findet Rainer. Er und seine Partnerin Olivia haben zum Beispiel gerade den Preis für das beste amerikanische Ale bei der Austrian Beer Challenge (ABC) gewonnen. Die beiden brauen seit 2019 unter dem Namen „Pit & Pendulum Brewing“ für den Privatgebrauch – …
Als der Zahnarzt Bayerisch Nizza braute
Seit 10 Jahren braut Hanscraft & Co. „Bayerisch Nizza“.
Camba Bavaria setzt auf die Dose
Für den ein oder anderen, der glaubt, dass alles, was mit deutschem Bier im Allgemeinen und bayerischem im Besonderen zu tun hat, in Stein gemeißelten ist und hell strahlenden Regeln unterliegt, ist Markus Lohner ein Schurke aus dem Reich der Finsternis. Der Mann hat sich doch tatsächlich schonmal übers sogenannte Reinheitsgebot hinweggesetzt …
„ku brew“, Molkebier aus Tirol
Wenn er hätte Bier brauen wollen, wie fast alle anderen, dann hätte Christoph Bierol wohl nicht gegründet. Er und seine Frau Lisa verstehen die Biere, die sie auf dem Hof in Schwoich, einer kleinen Gemeinde bei Kufstein, brauen, als Unikate. Auf dem Hof wird nicht nur gebraut, es wird auch noch Landwirtschaft …
Neuer Deutscher Meister der Hobbybrauer ist aus Pforzheim
Knapp 170 Hobbybrauerinnen und Hobbybrauer aus ganz Deutschland sind in diesem Jahr mit ihrer Interpretation eines New England IPA zur Deutschen Meisterschaft angetreten. Gestern (Samstag, 9. September) hat die Jury in Stralsund ihre Entscheidung bekanntgegeben: Johannes Landwehr aus Pforzheim ist neuer Deutscher Meister der Hobbybrauer. Als samtig-fruchtig bezeichnet die Jury aus Brauern, …
Schoppe Bräu braucht Hilfe – sehr dringend
Die Nachricht aus Berlin kommt nicht völlig überraschend. „Aktuell ist das Konsumklima etwas doof. Die Leute trinken kein teures Bier, wenn sie nicht wissen, ob sie die Stromrechnung bezahlen können. Corona, Krieg, kein Malz, weil die halbe Mälzerei in Quarantäne ist – wir hoffen, dass es aufhört, so lange müssen wir die …
Bier aus Hamburg mit Kaffee aus Bayern
ÜberQuell hat in Hamburg ein Bier mit Kaffee von Crazy Sheep aus Bayreuth gebraut.
Der Hopfen muss sterben
Von Luxemburg aus erobert das „Totenhopfen Brauhaus“ mit seinen kreativen Bieren Europa.
Sierra Nevada und Kehrwieder haben Oktoberfestbier gebraut
Sierra Nevada und Kehrwieder haben zusammen ein Oktoberfestbier gebraut.